OPEN DEGUSTATION

Ingénieur, 50 ans, fondateur en 1997 d’un des sites pionniers de vente de vins par internet, Rouge & Blanc, Xavier Boyreau est l’Initiateur et organisateur de l’Open Château Piron. L’Open Château Piron est un tournoi de dégustation de vins fins organisé comme une compétition sportive. Rythme rapide, arbitrage, jeu en équipe : ce nouveau sport se base uniquement sur des dégustations de vins de toutes les régions de France, à l’aveugle. Reconnaitre régions, AOC et millésimes permet d’engranger des points et de se qualifier pour les phases suivantes. Les équipes amateur s’affrontent pendant les qualifications. Puis les amateurs qualifiés rencontrent les équipes de dégustateurs pro en phase finale (négociants, sommeliers, vignerons,…). S’il existe de multiples dégustations à Bordeaux et en France, et quelques tournois réservés à des experts, les tournois de dégustation « Open » sont une nouveauté en France.